Cette année 2019 a été marquée par le lancement des « Afrogourmands », par la Commission européenne et l’interprofession laitière française (CNIEL*). Cette première édition unique en Afrique a été déployée au Sénégal, en Côte d’Ivoire, au Cameroun et au Nigéria avec pour objectif de promouvoir et de valoriser le savoir-faire, l’excellence et la diversité des produits laitiers européens : fromage, crème et beurre en les associant à la cuisine africaine.
La campagne « Les Afrogourmands » met en avant le concept d’Afro-fusion et sensibilise les cuisiniers et les consommateurs africains à l’utilisation des produits laitiers européens dans leurs recettes traditionnelles, afin de les réinventer avec goût et sans en changer leur aspect coutumier. Ce métissage culinaire représente un véritable tremplin autant pour les produits laitiers cités que pour les aliments locaux, qui s’essaient tous deux à de nouvelles façons d’être savourés.
Les foodies plébiscitent cette campagne !
La campagne des Afrogourmands s’est appuyée sur un social media fort avec une amplification de la part d’influenceurs locaux pour couvrir les événements et toucher le grand public grâce à des piliers éditoriaux impactant, afin de révéler le métissage culinaire et favoriser une cuisine intuitive et créative.
Rapidement, les « Afrogourmands » ont su fédérer une communauté de 15 000 abonnés sur Facebook et 2 700 sur Instagram où ce sont les recettes du chef Abégan, ambassadeur de la cuisine africaine et des produits laitiers européens, qui rencontrent le plus de succès. Les fans de la page Facebook des Afrogourmands sont, quant à eux, toujours friands des jeux concours proposés à cette initiative. Parmi les recettes du Chef Abégan, celle du bœuf plantain et Colombo à la crème de gingembre a généré le plus d’interactions et a suscité un grand intérêt.
Les réseaux sociaux ont permis durant cette année de partager les meilleures astuces en termes de cuisine, de recettes ou encore de conservation des produits laitiers, accompagnées de photos révélatrices de saveurs.
Les Afrogourmands donnent rendez-vous aux amateurs
En 2019, professionnels, blogueurs, nutritionnistes, chefs cuisiniers et médias ont été conviés à des sessions de découverte, de formation et de partage autour des produits laitiers dans chacun des quatre pays. A travers des ateliers ludiques et conviviaux, les chanceux gourmets ont pu se familiariser avec ces délicieux produits européens issus du lait. Challengeant leurs talents culinaires, ils ont proposé à cette occasion de nouveaux plats savoureux et dignes de l’Afro-fusion recherchée.
Et après ?
2019 n’a été que le début pour les « Afrogourmands » qui comptent profiter pleinement de l’année à venir pour multiplier leurs actions à travers l’Afrique. Cet ambitieux programme qui a rassemblé aussi bien les professionnels que le grand public, vous donne rendez-vous en 2020 et 2021 avec des innovations et toujours plus de recettes goûteuses et gourmandes. Une chose est sûre, c’est qu’ils ne manqueront pas d’idées pour continuer de fédérer leur e-communauté qui s’agrandit de jour en jour sur leurs réseaux sociaux, notamment via la transmission de leur engouement pour les produits laitiers européens. Suivez-les sans tarder !
