Cette ann\u00e9e 2019 a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par le lancement des \u00ab Afrogourmands \u00bb, par la Commission europ\u00e9enne et l\u2019interprofession laiti\u00e8re fran\u00e7aise (CNIEL*). Cette premi\u00e8re \u00e9dition unique en Afrique a \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9e au S\u00e9n\u00e9gal, en C\u00f4te d\u2019Ivoire, au Cameroun et au Nig\u00e9ria avec pour objectif de promouvoir et de valoriser le savoir-faire, l\u2019excellence et la diversit\u00e9 des produits laitiers europ\u00e9ens : fromage, cr\u00e8me et beurre en les associant \u00e0 la cuisine africaine.<\/p>\n
La campagne \u00ab Les Afrogourmands \u00bb met en avant le concept d\u2019Afro-fusion et sensibilise les cuisiniers et les consommateurs africains \u00e0 l\u2019utilisation des produits laitiers europ\u00e9ens dans leurs recettes traditionnelles, afin de les r\u00e9inventer avec go\u00fbt et sans en changer leur aspect coutumier. Ce m\u00e9tissage culinaire repr\u00e9sente un v\u00e9ritable tremplin autant pour les produits laitiers cit\u00e9s que pour les aliments locaux, qui s\u2019essaient tous deux \u00e0 de nouvelles fa\u00e7ons d\u2019\u00eatre savour\u00e9s.
\nLes foodies pl\u00e9biscitent cette campagne !
\nLa campagne des Afrogourmands s\u2019est appuy\u00e9e sur un social media fort avec une amplification de la part d\u2019influenceurs locaux pour couvrir les \u00e9v\u00e9nements et toucher le grand public gr\u00e2ce \u00e0 des piliers \u00e9ditoriaux impactant, afin de r\u00e9v\u00e9ler le m\u00e9tissage culinaire et favoriser une cuisine intuitive et cr\u00e9ative.<\/p>\n
Rapidement, les \u00ab Afrogourmands \u00bb ont su f\u00e9d\u00e9rer une communaut\u00e9 de 15 000 abonn\u00e9s sur Facebook et 2 700 sur Instagram o\u00f9 ce sont les recettes du chef Ab\u00e9gan, ambassadeur de la cuisine africaine et des produits laitiers europ\u00e9ens, qui rencontrent le plus de succ\u00e8s. Les fans de la page Facebook des Afrogourmands sont, quant \u00e0 eux, toujours friands des jeux concours propos\u00e9s \u00e0 cette initiative. Parmi les recettes du Chef Ab\u00e9gan, celle du b\u0153uf plantain et Colombo \u00e0 la cr\u00e8me de gingembre a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 le plus d\u2019interactions et a suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n
Les r\u00e9seaux sociaux ont permis durant cette ann\u00e9e de partager les meilleures astuces en termes de cuisine, de recettes ou encore de conservation des produits laitiers, accompagn\u00e9es de photos r\u00e9v\u00e9latrices de saveurs.<\/p>\n
Les Afrogourmands donnent rendez-vous aux amateurs<\/p>\n
En 2019, professionnels, blogueurs, nutritionnistes, chefs cuisiniers et m\u00e9dias ont \u00e9t\u00e9 convi\u00e9s \u00e0 des sessions de d\u00e9couverte, de formation et de partage autour des produits laitiers dans chacun des quatre pays. A travers des ateliers ludiques et conviviaux, les chanceux gourmets ont pu se familiariser avec ces d\u00e9licieux produits europ\u00e9ens issus du lait. Challengeant leurs talents culinaires, ils ont propos\u00e9 \u00e0 cette occasion de nouveaux plats savoureux et dignes de l\u2019Afro-fusion recherch\u00e9e.<\/p>\n
Et apr\u00e8s ?<\/p>\n
2019 n\u2019a \u00e9t\u00e9 que le d\u00e9but pour les \u00ab Afrogourmands \u00bb qui comptent profiter pleinement de l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir pour multiplier leurs actions \u00e0 travers l\u2019Afrique. Cet ambitieux programme qui a rassembl\u00e9 aussi bien les professionnels que le grand public, vous donne rendez-vous en 2020 et 2021 avec des innovations et toujours plus de recettes go\u00fbteuses et gourmandes. Une chose est s\u00fbre, c\u2019est qu\u2019ils ne manqueront pas d\u2019id\u00e9es pour continuer de f\u00e9d\u00e9rer leur e-communaut\u00e9 qui s\u2019agrandit de jour en jour sur leurs r\u00e9seaux sociaux, notamment via la transmission de leur engouement pour les produits laitiers europ\u00e9ens. Suivez-les sans tarder !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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